| LA ELABORACIÓN: | Todo empieza con la selección de los mejores cerdos grasos, criados en las granjas de la zona. | |||||
|
Los sacrificamos en nuestro propio matadero. |
Con la tecnología actual, preparamos el picadillo de antaño y lo embuchamos con total higiene. |
Lo oreamos al aire fresco y seco de nuestra tierra. |
Y les ofrecemos el sencillo manjar, un chorizo con un sabor equilibrado y tradicional |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Seleccionamos los mejores jamones y paletillas. |
Los cubrimos con la mejor sal mediterránea el tiempo adecuado. |
Los colgamos al aire serrano, para obtener una curación perfec. |
Para ofrecerles el autentico Jamón Serrano de Matanza |
|||
|
|
|
|
|
|||
Pulse sobre la diapositiva, para ver las imágenes a pantalla completa
